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14 rue du garric
15000 AURILLAC
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contact@porcdemontagne.com
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LES CARACTERISTIQUES CERTIFIEES
 

Les caractéristiques certifiées pour les produits issus des carcasses de Porc charcutier.

- respect des bonnes pratiques
- Mesures de prévention et de sélection pour assurer la qualité de la viande



Des caractéristiques certifiées pour les produits issus de coches.

- respect des bonnes pratiques
- Remise en état des coches durant quatre semaines



 
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Les porcs de montagne sont élevés exclusivement en zone de montagne, dans des élevages familiaux à taille humaine. Viande de porcs de montagne goûteuse, produits élaborés de porc de montagne , Salaison de montagne exclusivement à base de porcs de montagne...